Bruschetta classica
AuthorBabcia MartaCategoryOryginalne, ToskaniaDifficultyBeginner 4 kromki chleba
4 pomidory (np. śliwkowe)
1 ząbek czosnku
bazylia, oregano
sól, pieprz
salsa o smaku pomidorów albo karczochów z migdałami
1
Myjemy świeże pomidory, kroimy je na pół, usuwamy nasiona, siekamy następnie w mniejsze kawałki i solimy je. Kromki chleba bierzemy i opiekamy w piekarniku do lekkiego zarumienienia. Następnie nacieramy je obranym czosnkiem i skrapiamy oliwą z pierwszego tłoczenia.
2
Nakładamy na bruschettę pomidory wraz z posiekanymi liśćmi bazylii oraz odrobiną oregano. Klasyczną bruschettę podajemy na zimno lub ciepło. Możemy także wykorzystać do posmarowania chleba salsę pomidorową lub o smaku karczochów i migdałów.
3
Bruschetta jest świetną przystawką, którą można łatwo i szybko wykonać.
Ingredients
4 kromki chleba
4 pomidory (np. śliwkowe)
1 ząbek czosnku
bazylia, oregano
sól, pieprz
salsa o smaku pomidorów albo karczochów z migdałami
