Pinot Nero pochodzący z Sycylii, włoska wariacja szczepu kojarzonego przede wszystkim z Francją. Posiada ono aromat intensywny, z owocowymi nutami malin i jeżyn. Smak okrągły, harmonijny, z delikatnymi owocowymi aromatami utrzymującymi się na finiszu, przyjemnie taniczny. Idealne do risotto z sosami mięsnymi lub rybnymi, czerwonymi mięsami, serami średnio dojrzewającymi.