Wino pochodzące z jednej z uznanych winnic Toskanii – Rocca delle Macie położonej w sercu tego regionu. Wino jest blendowane z różnych szczepów win, głównie Pinot Grigio.
Technika produkcji zakłada, iż moszcz po około dwóch godzinach maceracji jest oddzielany od skórki poprzez delikatne wyciskanie i następnie podlega fermentacji w temperaturze około 20°C przez około 12 dni. Kolejnym krokiem jest mikrofiltracja po której następuje butelkowanie.
Wino to ma kolor głęboki słomkowy z widocznymi złotymi oraz miedzianymi odcieniami. Aromat elegancki, intensywny z nutami owoców cytrusowych oraz kwiatów. W smaku dobrze wyważone i z dobrą strukturą, cechuje się przyjemnym i długim posmakiem.
Pinot Grigio 2019 IGT Giulio Straccali jest doskonałym aperitifem, pasuje także do przystawek na bazie warzyw oraz do dań z ryb, owoców morza i białych mięs.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.