Pochodzące z okolic Modeny słodkie musujące wino czerwone. Kolor rubinowy z jasnymi refleksami. Cechuje się aromatami fiołków a także malin i dzikich jagód. Lekkie i orzeźwiające, o intensywnym smaku i aromacie wypełniającym przyjemnie usta. Najlepiej podawać jako aperitif, pasuje także do deserów.