Wyjątkowy champagne produkowany w Bouzy z upraw Pinot Noir i Chardonnay zlokalizowanych na południu od Montagne de Reims. Doskonały Champagne Grand Cru o najwyższej jakości oraz umiarkowanym perlage. Wyśmienite wino cechujące się złocisto-żółtym kolorem, w nosie wyczuwalne aromaty pochodzące od Pinot Noir. Wyczuwalne nuty briszki, tostów z masłem a także dojrzałych owoców. Doskonale sprawdzi się jako aperutuf a także jako dodatek do dań z białych ryb, do przystawek