Wino pochodzące z Beaujolais ze stu letnich krzewów, co w sposób znaczący określa jego smak i aromat. Wino niezwykle owocowe z wyraźnymi nutami czarnych porzeczek i malin, bardzo odświeżacjące pomimo nut wynikających ze starzenia. Subtelne nuty drewna łączą się z aromatami bardzo dojrzałych czerwonych i czarnych owoców. Na podniebieniu długie i łagodne. Świetnie pasuje do dań takich jak pieczony młody królik, czerwone mięso gotowane na krwisto lub w sosie, pierś z kaczki, żeberka z camembertem, pieczeń z pomidorami, desery czekoladowe.